Sueca, 23/10/2011
El municipi de Sueca vol mostrar la seua sorpresa davant la no invitació a participar en la Plataforma en Defensa de la Paella Valenciana, creada amb l’objectiu que es reconeguera institucionalment la recepta oficial d’este plat tan nostre. Esta sorpresa es justifica en que, des de l’any 61, Sueca organitza un Concurs Internacional de Paella Valenciana el qual, des de l’any 1994, adopta la recepta oficial, avalada per l’Associació de Caps de Cuina de la Comunitat Valenciana, en la qual s’inclouen estos mateixos ingredients que ara s’han presentat com a necessaris perquè una paella siga autènticament una paella valenciana. La idea per tant no és nova, en Sueca ja la tenim instaurada des de fa molts anys, per això és estrany que s’haja obviat este fet quan, més encara, des de l’any 2000, l’Ajuntament de Sueca té registrat oficialment el nom de Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que, enguany, va celebrar la seua 51 edició i al qual assistixen anualment els millors cuiners de la comunitat, Espanya i el món. El coordinador del Concurs en els últims 25 anys, Jesús Melero, és a més el vicepresident de l’Associació de Caps de Cuina de la Comunitat Valenciana.

La promoció i defensa d’una recepta oficial de la paella valenciana ha sigut sempre el leit motiv d’este Concurs, creat a fi de donar-li dignitat al nostre plat més universal, d’acord al que s’ha realitzat ara des d’esta Plataforma a la qual no ha sigut invitat el nostre Concurs Internacional de Paella Valenciana, i a la qual s’hauria assistit molt gustosament. Sueca, tenint en compte que és la seu de la DO Arròs de València, hauria de participar activament en totes les iniciatives que es posen en marxa en favor de la paella valenciana. Com a mostra del suport popular a la defensa que des de Sueca es realitza d’este plat, està l’èxit que va tindre la nostra presència en el Congrés Mundial de l’Arròs, celebrat fa unes setmanes en la Ciutat de les Arts i les Ciències, en el qual el nostre estand va ser el que, amb molta diferència, va elaborar més racions de paella valenciana durant els dies que va durar l’esdeveniment.

Sueca, 10/09/2011
Demà diumenge, 11 de setembre, Sueca acollirà la 51 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Al coincidir la celebració del Concurs amb el desé aniversari de l’atemptat contra les Torres Bessones de Nova York, des de l’organització s’ha decidit dotar d’un caràcter solidari a esta edició, no sols amb EUA, sinó també amb Japó i Lorca. Per esta raó, d’entre els 42 restaurants participants, trobem representació d’estos països, així com de la localitat murciana. També comptarem amb representació de diferents punts de la Comunitat Valenciana, d’Espanya i de l’estranger, tots ells competiran per fer-se amb el títol de millor paella del món.

A l’acte han confirmat la seua assistència una nombrosa representació política, cultural, agrícola i local del municipi. També esta edició comptarà amb la col·laboració de Denominació d’Origen Arròs de València, qui s’encarregarà de subministrar l’arròs suecà amb el qual es cuinaran les paelles del Concurs i de promocionar-ho a través dels seus propis mitjans.

Durant l’acte, a més de l’entrega de premis als guanyadors en les diferents categories, es realitzarà un reconeixement amb el títol de Paellers d’Honor a personalitats destacades del món de la gatronomia.

Sueca, 30/08/2011
Sueca ha iniciat les seues festes majors amb la tradicional solta de vaquetes pels carrers del municipi. Amb la finalitat que els ciutadans disposen de tota la informació respecte als actes programats, durant tot el matí de hui, les festeres, acompanyades de l’alcalde, Salvador Campillo, i el regidor de Festes, Dimas Vázquez, han repartit els llibres que arrepleguen l’ampli programa de festes que oferirà la ciutat fins al dia 11 de setembre, data en la qual se celebrarà la 51 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana. Abans d’eixe importantíssim esdeveniment gastronòmic, se succeiran, durant els pròxims dies, multitud d’actes, entre els que destaquen els concerts gratuïts d’Efecte Mariposa i Fangoria, els dies 3 i 7 de setembre, respectivament, a les 23 hores, en la plaça Jaume I.

“Des que vaig assumir el càrrec de regidor de Festes, el passat 13 de juny, he estat treballant per a tancar el programa de festes. La meua màxima a l’hora de contractar tot el que quedava encara pendent, ha sigut la de fer-ho sempre amb empreses de Sueca, basant-nos en l’austeritat i ajustant al màxim el pressupost”, ha assenyalat el regidor de Festes, Dimas Vázquez. “Les festes estan pensades perquè visquem uns dies d’alegria i divertiment, i que puguem alliberar-nos un poc de les preocupacions diàries. Sobretot ens agradaria que les visquérem en pau i que sapiem respectar les normes de civisme que han d’imperar en tots els actes. Des de l’Ajuntament, ens agradaria que tots els ciutadans participaren al màxim en estes festes”, en paraules de l’alcalde de Sueca, Salvador Campillo.

El programa de les festes de Sueca comptarà amb activitats per a totes les edats i gustos. Aspectes com el religiós, cultural, gastronòmic, esportiu, taurí, pirotècnic, etc… queden reflectits en una sèrie d’actes, entre els que destaca també l’onzena edició de l’espectacle Piromusical, de l’empresa Ricardo Caballer, que acollirà l’estadi Municipal Antonio Puchades el dissabte 10 de setembre.